Lorenzo Scarafoni, ex-jogador de futebol, foi um dos atacantes mais lembrados nas equipes das Séries A e B do futebol italiano, especialmente entre aqueles das gerações boomer e Gen X. Nascido em Ascoli Piceno, ele deu seus primeiros passos no futebol profissional ainda adolescente, estreando na Série A em um jogo entre Roma e Ascoli, em maio de 1982, com menos de 16 anos de idade.
Durante sua carreira, Scarafoni acumulou mais de 340 aparições e 79 gols pelas Séries A e B, além de 11 participações pela seleção nacional Sub-21. Sua trajetória futebolística o levou a cidades como Bari, Trieste, Pisa, Cesena, Palermo, Ravenna e Ancona, todas próximas do mar. Após encerrar sua carreira profissional em 1998, aos 33 anos, mergulhou no mundo da culinária, mantendo viva outra de suas paixões além do futebol.
Como a culinária entrou na vida de Lorenzo Scarafoni?
Desde 2017, Lorenzo Scarafoni administra, junto com sua esposa Elena, o Bagni Sant’Andrea, um restaurante e estabelecimento balneário em Marina di Altidona. A culinária sempre foi uma de suas paixões e, ao assumir o comando do restaurante, ele leva à mesa pratos inspirados nas regiões onde jogou futebol. Essas especialidades incluem delícias como a pasta com sardinhas e caponata de Palermo, além de pratos típicos de Bari, como a tiella de batata e mexilhões.
Quais são as especialidades servidas no Bagni Sant’Andrea?
O restaurante de Lorenzo Scarafoni oferece um menu repleto de clássicos da culinária marinheira italiana. Os pratos incluem insaladas de frutos do mar, alici marinati e a tradicional pasta alle vongole. Para os que apreciam o sabor dos peixes, opções como robalo ou dourada assados no forno com batatas também estão disponíveis. Para completar a experiência, conquistas do mundo culinário, como os escampi fresquíssimos, podem ser solicitadas sob encomenda.
Qual é o estilo do estabelecimento Bagni Sant’Andrea?
O Bagni Sant’Andrea se destaca por seu charme nostálgico. O restaurante mantém uma estética dos anos 70, com detalhes em madeira branca e decorações que remetem ao mar e à pesca. Além dos guarda-sóis, os visitantes encontram gazebos exóticos com tetos de palha, proporcionando um toque chique sem ser pretensioso. A atmosfera festiva é complementada por colares de lâmpadas, criando um ambiente acolhedor e relaxante para os clientes. Assim, Scarafoni e sua equipe, liderada pela esposa Elena, se dedicam a proporcionar uma experiência única a cada visitante.
Qual é a importância da equipe para Lorenzo Scarafoni?
O sucesso do Bagni Sant’Andrea se deve não apenas à experiência e paixão de Scarafoni pela culinária, mas também à sua talentosa equipe. Sua esposa, Elena, atua com empatia no comando da sala do restaurante, enquanto Gianna, descrita por Scarafoni como seu “braço direito”, colabora na cozinha. Os jovens que se revezam entre a cozinha e o salão são guiados por Scarafoni com foco, mas também com a leveza de um jogo amistoso. Juntos, eles criaram um espaço que é a verdadeira alma do lugar, fundamentado na colaboração e no espírito de equipe.
