O uso de bebidas isotônicas durante as pausas de jogos de futebol é uma prática comum entre atletas de elite. No entanto, um estudo recente questiona a eficácia dessas bebidas em melhorar o desempenho no segundo tempo das partidas. A pesquisa, liderada por Michael Kingsley da Trobe University, foi publicada no “Journal of Athletic Training” e traz insights importantes sobre o papel dessas bebidas na manutenção dos níveis de glicose sanguínea.
De acordo com o estudo, as bebidas isotônicas não aumentam significativamente os níveis de glicose no sangue durante o intervalo crítico antes do segundo tempo. Em vez disso, elas parecem acelerar a absorção de glicose pelos músculos e fígado, resultando em uma rápida queda nos níveis de glicose sanguínea. Essa descoberta pode ter implicações significativas para a resistência dos jogadores durante o segundo tempo, quando erros defensivos são mais comuns.
Como as bebidas isotônicas afetam a glicose sanguínea?
O estudo de Kingsley destaca que a glicose é essencial para o funcionamento do cérebro, que não armazena carboidratos e, portanto, depende de um fornecimento contínuo de glicose sanguínea. A redução nos níveis de glicose pode afetar negativamente as funções motoras e cognitivas, cruciais em esportes intermitentes como o futebol. Os pesquisadores observaram que, embora as concentrações de glicose aumentem inicialmente após a ingestão de bebidas isotônicas, há uma queda significativa nos níveis de glicose no sangue posteriormente.
Qual é a composição ideal das bebidas isotônicas?
Atualmente, a equipe de Kingsley está investigando se é possível ajustar a composição das bebidas isotônicas para otimizar seu efeito no desempenho esportivo. Além disso, estão explorando o momento ideal para consumir essas bebidas e a inclusão de exercícios leves durante o intervalo, como pedalar em bicicletas estáticas, para evitar a queda nos níveis de glicose e melhorar o rendimento dos jogadores.
Alimentos que contribuem para a saúde dos atletas
Além das bebidas isotônicas, a dieta dos atletas desempenha um papel crucial na manutenção de sua saúde e desempenho. Alimentos como vinho, tomate, frutas, massas integrais, peixes, alho, feijões e brócolis são conhecidos por seus benefícios à saúde. Por exemplo, o vinho, consumido moderadamente, pode reduzir o risco de doenças cardíacas, enquanto o tomate é rico em licopeno, um antioxidante que combate o envelhecimento e pode reduzir a incidência de câncer.
- Vinho: Rico em resveratrol, ajuda na dilatação das artérias.
- Tomate: Fonte de licopeno, combate radicais livres.
- Frutas: Ricas em fibras e vitaminas, fornecem energia.
- Massas Integrais: Liberam energia lentamente, evitando picos de açúcar.
- Peixes: Ricos em ômega 3, protegem contra arritmias cardíacas.
- Alho: Ajuda a manter o colesterol e a pressão sanguínea baixos.
- Feijões: Fornecem fibras e proteínas vegetais.
- Brócolis: Contêm isotiocianatos, que ajudam no combate ao câncer.
